Torta de Acelga com Passas e Amêndoas

Quiches & Tortas Salgadas | Nenhum comentário
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Torta de Acelga com Passas e Amêndoas Recipe

By Receitas do Chef Published: setembro 4, 2012





  • Porção: 1 torta (12 fatias )
  • Tempo de Preparo: 35 mins
  • Tempo de Cozimento: 45 mins
  • Pronto em: 1 hr 20 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Refogue a acelga, a cebola, o alho e cebolinha no azeite. Adicione sal e pimenta e refogue por 2 minutos. Adicione o vinho branco e as passas, deixe reduzir por 10 minutos. Escorra em uma peneira grande e deixe esfriar. Misture os ovos batidos com o creme, o mascarpone e o queijo ralado. Acrescente o queijo fresco e as amêndoas. Unte uma assadeira e forre com papel manteiga. Coloque 1/3 da massa e cubra com os vegetais. Despeje o creme por cima. Polvilhe um pouco de amêndoas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Sirva quente.

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