Torta de Morango com Merengue





Se você gostou compartilhe

Torta de Morango com Merengue Recipe

By Receitas do Chef Published: setembro 6, 2012





  • Porção: 1 torta (14 fatias )
  • Tempo de Preparo: 40 mins
  • Tempo de Cozimento: 45 mins
  • Pronto em: 1 hr 25 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Merengue: Levar ao fogo o açúcar com a água, sem mexer, até o ponto de fio. Bata as claras em neve e aos poucos adicione a calda em fio quando estiver no ponto. Bata até que a tigela da batedeira esfriar.
  2. Massa: Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Forre uma forma com fundo removível e reserve.
  3. Recheio: Amasse metade dos morangos. Misture bem os outros ingredientes e acrescente o purê de morango. Leve ao fogo e cozinhe até obter um creme espesso.
  4. Montagem: Coloque o recheio sobre a massa, adicione os morangos fatiados e cubra com o merengue. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 45 minutos ou até dourar.
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial