Login
Tags
Newsletter
Torta Gelada de Chocolate e Morango
Relatar Violação
categoria: Tortas
Páginas Vistas: 520 visualizações
Tempo de Preparo: 50 minutos
Tempo de Cozimento: 60 minutos
Curso: Sobremesas
Cozinha: south american
ImprimirOutras Ingformações
Descrição: Como fazer um receita extremamente deliciosa e fácil de fazer. Um torta gelada feita com 2 camadas de recheio (chocolate e creme); coberta com compota de morangos e calda de chocolate; assada em fundo de biscoito. É uma torta com sabor único.Porções: 12 fatias
Dicas: Utilize biscoito champanhe
Ingredientes
Base:
360 gr de biscoito ao leite triturado
3 colheres de sopa de margarina
Recheio de chocolate:
400 gr de ricota esfarelada
3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
150 ml de creme de leite
200g de chocolate ao leite picado
Recheio de creme:
395 gr de leite condensado
395 gr de creme de leite
150 gr de cream cheese
2 ovos
1 colher de sopa de essêcia de baunilha
Cobertura:
200 gr de morangos
1 xícara de açúcar
100 ml de calda de chocolate
Instruções
Base:
Misture o biscoito a margarina até obter uma farofa bem úmida.
Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível e reserve.
Recheio de chocolate:
Bata a ricota, os ovos, o açúcar e o creme de leite.
Misture o chocolate derretido em banho-maria.
Coloque sobre a massa e reserve.
Recheio de creme:
Bata todos os ingredientes e coloque sobre o recheio de chocolate.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora.
Desligue e deixe esfriar dentro do forno.
Cobertura:
Leve os morangos com o açúcar ao fogo até obter uma calda espessa.
Decore a torta com os morangos e a calda de chocolate.
Leve a geladeira por 2 horas.