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Torta Suflê de Abobrinha e Aveia
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categoria: Saudáveis
Páginas Vistas: 522 visualizações
Tempo de Preparo: 35 minutos
Tempo de Cozimento: 50 minutos
Curso: Almoco / Jantar
Cozinha: south american
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Descrição: Aprenda como fazer uma deliciosa torta salgada bem saudavel e fácil de fazer. Com temperos refogados no azeite; recheada com abobrinha, tomate e azeitona; é enriquecida com aveia, leite e queijo branco. É uma torta leve e e com muito saborPorções: 14 fatias
Dicas: Você pode adicionar couve-flor ou brocolis ao refogado
Ingredientes
1 dente de alho picado
1 cebola pequena picada
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 abobrinha ralada
2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
4 azeitonas pretas picadas
1 xícara de aveia em flocos finos
1 xícara de leite
Sal
Pimenta do reino
5 talos de cebolinha picados
5 claras de ovo batidas em neve
1/4 de xícara de queijo branco ralado
Instruções
Refogue o alho e a cebola no azeite até ficar levemente dourados.
Adicione a abobrinha, os tomates e as azeitonas e mexa por 3 minutos ou até que a abobrinha fique macia.
Acrescente a aveia e o leite e misture tudo muito bem.
Tempere com o sal, a pimenta e a cebolinha e desligue o fogo.
Deixe a mistura esfriar e, delicadamente, adicione as claras em neve.
Unte e polvilhe com um pouco de aveia, uma forma.
Despeje a massa e povilhe com queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC por 10 minutos.
Abaixe a temperatura para 180ºC e asse por 30 minutos ou até ficar dourada.