Trança de Peito de Peru com Tomate Seco





Aprenda como preparar um delicioso pão com pouco trabalho e muito sabor. Um pão feito com massa macia no sabor queijo; recheada com um creme de peito de peru, queijo, azeitonas e tomate seco; assado e pincelado cm manteiga; coberto com queijo ralado…





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Trança de Peito de Peru com Tomate Seco Recipe

By Receitas do Chef Published: julho 30, 2013

  • Porção: 1 trança grande
  • Tempo de Preparo: 45 mins
  • Tempo de Cozimento: 30 mins
  • Pronto em: 1 hr 15 mins

Aprenda como preparar um delicioso pão com pouco trabalho e muito sabor. Um pão feito com massa macia no sabor queijo; recheada com …

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Recheio: Misture bem todos os ingredientes.
  2. Massa: Dissolva o fermento no açúcar e acrescente o leite. Misture bem e deixe descansar por 15 minutos Acrescente o ovo batido com o óleo e misture bem. Misture a farinha com o sal e o queijo. Adicione a mistura de fermento. Misture bem e sove em uma superfície enfarinhada. Deixe descansar por 15 minutos. Abra a massa com auxílio do rolo. Coloque o recheio no centro da massa (no sentido do comprimento) Faça cortes com auxílio da faca nas laterais da massa. A seguir, trance sobre o recheio Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Pincele com a gema batida com 1 colher de água. Deixe descansar até dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 30 minutos ou até dourar. Retire do forno, pincele com a manteiga e polvilhe com a mussarela ralada.
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