Vaca Atolada

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Vaca Atolada Recipe

By Receitas do Chef Published: agosto 30, 2012





  • Porção: 8
  • Tempo de Preparo: 40 mins
  • Tempo de Cozimento: 1 hr 10 mins
  • Pronto em: 1 hr 50 mins

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Tempere a carne com sal e pimenta do reino moída. Refogue a carne no óleo até dourar bem. Acrescente a cebola e o alho e refogue até a cebola dourar, mexendo sempre. Adicione o tomate e refogue por 2 minutos. Coloque a cachaça, acrescente o aipim e coloque água até cubri a carne. Tampe a panela e cozinhe por 1 hora ou até o aipim e a carne estiverem macios. Povilhe com a salsinha e sirva.

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