Vargem e Batatas ao Tomate

Categoria: Legumes & Verduras | Visualizações: 910 | 
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Adicionado por Receitas do Chef

  • Rendimento: 4
  • Tempo de Preparo: 30 mins
  • Tempo de Cozimento: 20 mins
  • Pronto em: 50 mins

Ingredientes





Modo de Fazer

  1. vargem-e-batatas-ao-tomateAqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o alho a panela, refogue 30 segundos, mexendo sempre. Adicione a batata, o aipo, o sal, a batata e a vargem, refogue por 1 minuto. Adicione a água, tampe e cozinhe até que a vargem e a batata fiquem macias. Adicione coentro e tomate. Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 4 minutos ou até o tomate começar a amolecer, mexendo ocasionalmente.

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