Picanha com Alho

Instruções

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C).
Unte com óleo uma assadeira retangular média (33 x 23 cm) reserve.
Com uma faca de ponta fina, faça vários furos na carne e coloque em cada um, os dentes de alhos deixando inteiramente dentro da carne.
Besunte com 1 colher (sopa) de maionese, coloque na assadeira reservada, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e meia.
Retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos ou até dourar e ficar macia. Reserve.

Molho:
Em uma panela pequena, dissolva o suco na água.
Cozinhe em fogo médio até ferver.
Diminua o fogo e deixe por mais 2 minutos.
Acrescente a maionese e misture até obter um molho homogêneo.
Misture metade das nozes e reserve.
Fatie a carne reservada, coloque em uma travessa, cubra com o molho reservado e decore com o restante das nozes.
Sirva em seguida