Aprenda como prepara um delicioso biscoito que também pode ser servido com sobremesa ou lanche. Biscoito com massa macia de chocolate; recheio de doce de leite e cobertos com chocolate derretido….
Como fazer Alfajor:
Ingredientes:
Massa:
1 colher de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 xícara de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 e 1/2 xícaras de amido de milho
100 gr de margarina
2 ovos
Recheio:
1 lata de doce de leite
Cobertura:
Chocolate derretido
Modo de Preparo:
Juntar a manteiga, os ovos e o açúcar.
Bater na batedeira.
Reservar.
Misturar a farinha, o fermento e o chocolate.
Fazer uma cova no centro.
Colocar o creme reservado nessa cova.
Misturar a massa com as pontas dos dedos até que solte das mãos.
Esticar a massa e cortar no formato dos alfajores.
Colocar em uma forma untada e levar ao forno por aproximadamente 8 minutos ou até dourar.
Separar os biscoitos em pares e rechear com o doce de leite ou leite condensado cozido.
Cobrir com o chocolate derretido e levar à geladeira por aproximadamente 3 minutos para endurecer a cobertura.
