Aperitivos Carnes

Almôndega de Carne Seca, Abóbora e Requeijão

Inove no sabor das almôndegas. Experimente fazer almôndegas com carne seca, purê de abóbora e pão de forma; temperadas e aromatizadas com salsa; recheadas com requeijão cremoso e fritas até dourar.

Como fazer Almôndega de Carne Seca, Abóbora e Requeijão:

Ingredientes:

500 gr de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
2 e 1/2 xícara de abóbora cozida e amassada
4 fatias de pão de forma
1 ovo
50 gr de farinha de rosca
3 colheres de sopa de farinha de trigo
200 gr de requeijão cremoso
Sal
Pimenta do reino
Folhas de salsa
Óleo
Modo de Preparo:

Misture a carne, o purê de abóbora, o pão esfarelado, o ovo, a farinha de rosca, a farinha de trigo o sal, a pimenta e a salsa.
Com as mãos misture bem os ingredientes até formar uma massa.
Modele as almôndegas, faça uma cavidade no centro e coloque 1 colher de chá de requeijão cremoso.
Feche e modele as almôndegas e frite no óleo quente até dourar.
Escorra em papel toalha e sirva em seguida.

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