Amanteigados de Coco

Veja como fazer uma versão brasileira dos famosos biscoitinhos amanteigados americanos. Com a combinação de farinha, açúcar e manteiga; com um toque brasileiríssimo do coco….

Como fazer Amanteigados de Coco:

Ingredientes:

3 colheres de sopa de coco ralado
5 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de açúcar
200 gr de manteiga
200 gr de amido de milho

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes.
Fazer bolinhas e amassar com um garfo.
Levar para assar por 15 a 20 minutos.
Fica branquinho e macio.
Retirar do tabuleiro e deixar esfriar para que fiquem firmes.

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