Aperitivo de Natal

Veja como é simples e fácil fazer um delicioso aperitivo para servir na ceia de natal. Um aperitivo com massa tipo pão ciabatta; recheado com um refogado de sardinha com cebola e aromatizado com orégano.

Como fazer Aperitivo de Natal:

Ingredientes:

Recheio:
400 gr de sardinha em óleo picada
2 cebola picada
Orégano

Massa:
1 kg de farinha de trigo
600 ml de água morna
50 gr de queijo parmesão ralado
30 gr de fermento biológico
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de margarina
2 claras

Modo de Preparo:

Recheio:
Refogue a cebola com a sardinha por 5 minutos.
Tempere com orégano e reserve.

Massa:
Misture os ingredientes secos.
Abra um buraco no meio e coloque o restante dos ingredientes.
Misture até obter uma massa lisa e enxuta.
Coloque a massa em uma mesa polvilhada com bastante farinha e forme um retângulo.
Mantenha coberta, coberta com bastante farinha e deixe descansar por 1 hora.
Corte a massa em fatias e coloque o recheio, feche as extremidades e coloque em formas polvilhadas com farinha de trigo.
Deixe descansar por 30 minutos.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

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