Arroz a Grega Especial é uma receita bem econômica, que pode ser servida em festas como o Natal e Ano Novo. Assim, esse é um arroz especial, que pode usar sobras de arroz. Além disso, para preparar você irá combinar arroz com cenoura, milho verde e ervilha. Bem como se tem um toque adocicado das passas e temperado com bastante cebolinha picada…
Como fazer Arroz a Grega Especial:
Ingredientes:
3 xícara de arroz cozido e temperado
1 xícara de passas hidratadas
2/3 xícara de milho verde
1/2 xícara de castanha de caju picada
1 cebola roxa picada
Sal
2/3 xícara de ervilha
2 colheres de sopa de manteiga
1 cenoura picada
Azeite
1 tomate picado
2 dentes de alho picado
1/2 xícara de cebolinha picada
100 gr de tomate seco em conserva
Modo:
Primeiramente, misture o alho com o azeite e refogue até o alho dourar.
Em seguida, coloque a manteiga e a cebola.
Imediatamente, refogue por 1 minuto.
Simultaneamente, coloque restante dos ingredientes e refogue, misturando com cuidado por 5 minutos.
Logo depois, verifique o tempero e sirva.
