Arroz Afrodisíaco

Aprenda a fazer uma receita que promete aquecer a relação a dois. Um arroz especial feito com ingredientes afrodisíacos como gengibre, cravo, coentro e amendoim; é cozido com peixe temperado e dourado na manteiga; e água de coco; servido com amendoim…

Como fazer Arroz Afrodisíaco:

Ingredientes:

3 xícaras de arroz
600 gr de cação em pedaços
300 ml de caldo de peixe
1 colher de sopa de coentro picado
1 colher de sopa de gengibre ralado
Sal
Pimenta de cheiro picada
1/2 xícara de vinho branco
2 colheres de sopa de hortelã picada
1 colher de chá de açafrão
2 tomates sem sementes picados
1 pitada de cravos em pó
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de azeite
600 ml de água de coco
1 cebola picada
1 folha de louro
1 xícara de amendoim torrado e triturado

Modo de Preparo:

Tempere o cação com o gengibre, o cravo, o coentro, sal, pimenta e o vinho.
Deixe marinando por 2 hora.
Aqueça em fogo médio uma panela com a manteiga e o azeite.
Refogue a cebola e a folha de louro por 5 minutos.
Adicione o arroz, o açafrão e misture muito bem.
Acrescente os tomates, o caldo de peixe, a água de coco e o hortelã.
Distribua os pedaços de cação e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 25 minutos.
Polvilhe o amendoim e sirva em seguida.

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