Arroz Ano Novo

Que tal um arroz completo, gostoso e diferente. Feito alho e cebola refogados. O arroz é cozido com ervilhas, pimentão, tomate, caldo de galinha e vinho. E decorado com camarões refogados e banana frita.

Como fazer Arroz Ano Novo:

Ingredientes:

3 xícara de arroz
300 gr de frango cozido e desfiado
200 gr de manteiga
1 cebola
1/2 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de vinho branco seco
4 xícara de caldo de galinha
1 colher de chá de sal
1 pimentão em tiras
100 gr de ervilhas pré-cozida
1 tomate em tiras
Banana frita
250 gr de camarões

Modo de Preparo:

Aqueça a manteiga e refogue a cebola picada até ficar translucida.
Adicione o arroz e refogue mais um pouco.
Adicione em molho de tomate e deixe ferver um pouco.
Adicione o vinho, o tomate, o pimentão, as ervilhas, caldo de galinha e o sal.
Quanto o arroz estiver macio retire do fogo.
Refogue o camarão com alho, sal e óleo.
Decore com a banana frita e o camarão refogado.

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