Um delicioso arroz com um sabor especial que combina bem com aves e carnes. Arroz refogado com passas; cozido no caldo de galinha com um toque de limão; e temperado com açafrão…
Como fazer Arroz Cítrico com Açafrão e Passas:
Ingredientes:
1 colher de sopa de açafrão
Sal
2 xícaras de arroz
4 xícaras de caldo de galinha
1 dente de alho amassado
Sumo de 1 limão
1 xícara de passas sem sementes
Óleo
Modo de Preparo:
Refogue o alho com o arroz no óleo.
Acrescente o açafrão e misture bem.
Adicione as passas e refogue por 1 minuto.
Acrescente o caldo de galinha e o sumo de limão.
Cozinhe até secar o caldo.
Sirva quente.
