Arroz com Frutas é uma deliciosa e fácil receita de arroz. Um arroz cheio de sabor e textura que combina bem com assados e grelhados. Um arroz cozido no leite de coco; temperado com cebolinha e pimenta dedo de moça; com manga, abacaxi, morangos e abóbora…. Fica uma delicia! Leve e saboroso….
Como fazer o Arroz com Frutas:
Ingredientes:
1 xícara de arroz branco
400 ml de leite de coco
200 ml de água
1 cebola branca ralada
1 cebola roxa picada
1 pimentas dedo de moça em sementes e picadas
1 xícara de abacaxi fatiado
1 xícara de manga fatiada
1 xícara de morangos fatiados
1 xícara de abóbora cozida e fatiada
1/4 xícara de cebolinha picada
Sal
Óleo
Modo de Preparo:
Refogue a cebola branca no óleo até ficar macia e sem dourar.
Acrescente o arroz e refogue por 1 minuto.
Adicione o leite de coco e a água.
Tempere com sal e cozinhe até secar.
Adicione o restante dos ingredientes e misture delicadamente.
Sirva em seguida.
