Arroz com Marisco

Um delicioso arroz com sabor do mar pronto em alguns minutos; Arroz com refogado de marisco com temperos e ervas; cozido com caldo de peixe e tomates….

Como fazer Arroz com Marisco:

Ingredientes:

1 cebola
4 dentes de alho
4 colheres de sopa de azeite
4 tomates
Sal
250 gr de marisco
1 cubo de caldo de peixe
1 xícara de arroz
Coentro

Modo de Preparo:

Refogue no azeite a cebola grande e os dentes de alho bem picados.
Esmague os tomates maduros e já pelados e junte ao refogado.
Tempere com sal.
Deixe apurar durante alguns minutos.
Entretanto, descongele o marisco.
Junte os mariscos ao refogado e mexa.
Com em fogo brando, tape e deixe durante 15 minutos.
Junte o cubo de caldo de peixe.
Aqueça à parte 3 xícaras de água e junte a esta mistura.
Quando começar a ferver junte o arroz e mexa.
Quando retomar a fervura, deixe cozinhar tapado durante 10 minutos.
Apague o fogo e polvilhe com coentros picados.
Sirva de seguida.

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