Arroz

Arroz Completo com Couve Flor

Veja como é simples e fácil fazer uma deliciosa receita de um arroz que dispensa acompanhamentos. Um arroz completo feito com refogado de carne moída e temperos; adicionado de cenoura ralada e couve; cozido no caldo de costela até ficar macio.

Como fazer Arroz Completo com Couve Flor:

Ingredientes:

1 xícara de óleo
3 xícaras de arroz
5 tomates picados
3 dentes de alho amassados
1 cenoura ralada
1 cebola fatiada
1 kg de couve-flor em buquês
Pimenta branca
1 cubo de caldo de costela
Folhas de salsinha
Sal

Modo de Preparo:

Refogue a carne moída com a cebola, alho, sal, pimenta, salsinha e o tomate por 10 minutos ou até dourar levemente.
Adicione a couve-flor, a cenoura, misture e refogue por 2 minutos.
Adicione o arroz, o caldo de costela e refogue por 3 minutos.
Colocar água até cobrir o arroz e cozinhe por 20 minutos ou até a água secar e o arroz ficar macio.

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