Arroz Cremoso com Ervas

Prepare um arroz diferente e bem gostoso com esta fácil receita. Com ervas ferventada e batida com azeite; arroz cozido neste creme com cebola e adicionado de creme de leite. É um arroz cremoso que pode ser servido com carnes, aves e peixe.

Como fazer Arroz Cremoso com Ervas:
Ingredientes:

1 maço de ervas frescas
5 colheres de sopa de azeite
1 cebola
1 xícara de arroz
200 gr de creme de leite
2 xícara de água fervente

Modo de Preparo:

Coloque as ervas em uma panela com 1/2 de água fervente e cozinhe por 30 segundos.
Escorra a água, esprema bem, e bata com o azeite de oliva por 5 minutos ou até obter uma pasta.
Transfira a pasta para uma panela e coloque a cebola.
Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, por 2 minutos.
Adicione o arroz e refogue, mexendo rapidamente e sem parar, por 4 minutos.
Adicione a água fervente e o sal.
Mexa, tampe parcialmente a panela e abaixe o fogo.
Cozinhe por 15 minutos ou até o arroz ficar al dente.
Adicione o creme de leite e misture bem.
Sirva em seguida.

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