Arroz

Arroz Cremoso com Palmito, Ervilha e Castanha

Aprenda como fazer um arroz cremoso e rico; feito de forma simples e fácil. Arroz refogado com cebola; cozido com ervilhas frescas e palmito no caldo de galinha; acrescido de castanha de caju, iogurte natura, manteiga e queijo branco ralado….

Como fazer Arroz Cremoso com Palmito, Ervilha e Castanha:

Ingredientes:

2 colheres de sopa de óleo
3 xícaras de água fervente
1 xícara de arroz
200 gr de ervilhas
300 gr de palmito em cubos
200 gr de castanha de caju
1 cubo de caldo de galinha
1 cebola picada
50 ml de iogurte natura
Queijo branco
2 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

Refogue a cebola no óleo até ficar transparente.
Adicione o arroz e refogue por 3 minutos.
Acrescente a água fervente, o cubo de galinha, o palmito, a ervilha e cozinhe por 10 minutos.
Adicione as castanhas e cozinhe até quase secar o caldo.
Adicione o iogurte, a manteiga e misture.
Polvilhe com queijo e sirva.

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