Arroz Cremoso com Queijo e Presunto
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Arroz Cremoso com Queijo e Presunto

Arroz Cremoso com Queijo e Presunto é uma receita bem pratica e cheia de sabor para variar o almoço. Além disso, é um arroz cremoso e cheio de sabor. Contudo, é um arroz que é cozido com temperos e açafrão. Depois disso, é enriquecido com requeijão, queijo, presunto e gemas. Bem como, com um toque especial de creme de leite fica bem cremoso!

Como fazer Arroz Cremoso com Queijo e Presunto:

Ingredientes:
1 xícara de arroz
2 xícaras de água
1 tomate picada
1 cebola picada
1/2 pimentão picado
150 gr de presunto fatiado
150 gr de queijo picado
200 gr de requeijão cremoso
200 ml de creme de leite
1/4 xícara de salsão picado
1 colher de chá de açafrão em pó
2 gemas
Óleo
Pimenta preta moída

Modo de Preparo:

A princípio, refogue a cebola com o pimentão no óleo até ficarem macios.
Em seguida, acrescente o arroz e refogue bem até ele ficar todo soltinho.
Imediatamente, adicione a água e tempere com o açafrão e o salsão.
Contudo, coloque o tomate e não adicione sal ainda.
Nesse meio tempo, vá cozinhando e quando ele estiver macio (pode precisar de mais água).
Logo depois, bata as gemas com o requeijão e creme de leite até ficarem homogêneos.
Do mesmo modo, acrescente ao arroz ainda no fogo.
Bem como, coloque o queijo e o presunto.
Assim, misture bem e cozinhe por 3 minutos, cuidado para não pegar.
Em seguida, verifique o sal, se preciso acrescente.
Por fim, polvilhe a pimenta e sirva.

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