Arroz de Coco com Cebola Dourada é uma deliciosa e fácil receita de um arroz com sabor único. Além disso, esse é um arroz especial que além de saboroso fica bem bonito no momento de servir. Bem como é um arroz que combina bem com assados, empanados e grelhados, especialmente peixe. Enfim, é um arroz feito com leite de coco e coco ralado; envolvido com manteiga e cebola dourada com castanha de caju e amendoim…
Como fazer Arroz de Coco com Cebola Dourada:
O que você irá precisar:
2 xícaras de arroz
500 ml de leite de coco
3 xícaras de água
1/2 xícara de coco ralado
1 canela em pau
1/2 xícara de castanha de caju
Óleo de coco
1/2 xícara de amendoim
2 cebolas fatiadas
1/4 xícara de salsa picada
2 colheres de sopa de manteiga
5 cravos
1 anis estrelado
Sal
Como você irá preparar:
Primeiramente, ferva a água com o cravo, a canela e o anis por 5 minutos. Posteriormente retire o cravo a canela e o anis. Em seguida, acrescente o arroz com coco ralado e o leite de coco; conquanto tempere com sal. Enquanto o arroz cozinha, e refogue a cebola no óleo até dourar bem. Bem como acrescente as castanhas, o amendoim e a salsa e refogue por 2 minutos e reserve.
Logo, que o arroz estiver cozido e morno, derreta a manteiga e misture metade da cebola dourada. Nesse momento, coloque o arroz e misture delicadamente, coloque em uma travessa e decore com o restante da cebola.
Arroz de Coco com Cebola Dourada
Ingredients
- 2 xícaras arroz
- 500 ml leite de coco
- 3 xícaras água
- 1/2 xícara coco ralado
- 1/2 xícara castanha de caju
- 1/2 xícara amendoim torrado
- 2 unidade cebola fatiada
- 1/4 xícara salsa picada
- 2 colheres de sopa manteiga
- 5 unidades cravo
- 1 unidade canela em pau
- 1 unidade anis estrelado
- Sal a gosto
- Óleo de coco
Instructions
- Primeiramente, ferva a água com o cravo, a canela e o anis por 5 minutos; e retire o cravo a canela e o anis.Em seguida, acrescente o arroz com coco ralado e o leite de coco; tempere com sal.Enquanto o arroz cozinha, e refogue a cebola no óleo até dourar bem; acrescente as castanhas, o amendoim e a salsa e refogue por 2 minutos e reserve.Logo, que o arroz estiver cozido e morno, derreta a manteiga e misture metade da cebola dourada.Nesse momento, coloque o arroz e misture delicadamente,coloque em uma travessa e decore com o restante da cebola.