Arroz

Arroz de Forno com Carne Moída

Com uma receita bem simples e fácil, aprenda como fazer um delicioso arroz ao forno que equivale por uma refeição. Arroz refogado com cebola, ervilha e milho; é levado ao forno, coberto com refogado de carne moída e calabresa; coberto com mussarela, requeijão e queijo parmesão….

Como fazer Arroz de Forno com Carne Moída:

Ingredientes:

2 colheres de sopa de margarina
1 cebola picada
5 xícara de arroz cozido
3 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho amassado
2 xícara de carne moida
3 xícaras de molho de tomate
1 xícara de tomate sem pele e sementes, picados
200 gr de queijo mussarela faiada
200 gr de calabresa picada
300 gr de requeijão cremoso
1 xícara de ervilhas
1 xícara de milho verde
1/2 xícara de salsinha picada
Sal
Pimenta do reino moída
1 xícara de queijo parmesão picado

Modo de Preparo:

Aqueça a margarina e refogue a cebola até ficar levemente dourada.
Acrescente o milho e a ervilha.
Adicione o arroz e a salsa e refogue por 2 minutos.
Aqueça o azeite e refogue o alho.
Acrescente a carne, a calabresa e refogue até secar.
Coloque o molho de tomate e o tomate picado e cozinhe por 3 minutos.
Tempere com sal e pimenta.
Em uma travessa coloque um camada de arroz, cubra com a mussarela e o refogado de carne com calabresa.
Cubra com o requeijão e o queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 200° por 30 minutos ou até dourar. Sirva quente.

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