Arroz de Forno Cremoso
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Arroz de Forno Cremoso

Arroz de Forno Cremoso é uma daquelas receitas simples e com pouco trabalho, mas com um sabor incrível. Além disso, é uma refeição rica, completa e bem saborosa. Enfim, é um arroz combinado com peito de peru e legumes como brócolis, cenoura, batata e milho verde. Sendo que recebe um molho cremoso caseiro com queijo, creme de leite e caldo de frango…

Como fazer Arroz de Forno Cremoso:

Ingredientes:

4 xícara de arroz cozido
1 cenoura em cubos e cozida al dente
200 gr de ervilha
200 gr de milho verde
3 xícara de brócolis fatiado e cozido al dente
300 gr de peito de peru defumado picado
300 ml de caldo de frango
200 ml de leite
1 e 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
1 cebola picado
2 batatas em cubos cozidas al dente
2 xícaras de queijo prato ralado
200 ml de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
1 gema

Modo de Preparo:

Primeiramente, combine o arroz com a cenoura, a ervilha, o milho, a cebola, a batata, o brócolis e o peito de peru.
Em seguida, coloque em um refratário untado.
Contudo, derreta a manteiga e misture a farinha.
Depois, aos pouco, vá colocando o leite e misturando bem.
Nesse momento, bata a gema com o creme de leite e acrescente.
Bem como, acrescente o caldo de frango e o queijo.
Desta forma, vá mexendo até engrossar um pouco.
Assim, coloque o molho no arroz e misture delicadamente.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.

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