Arroz de Natal

Não sabe como preparar o arroz para a Ceia de Natal? Aqui vai uma dica: Uma receita de um arroz feito com pimentão, nozes e passas; acrescido de aipo e temperos; cozido no caldo. Fica um arroz bem soltinho e com muito sabor. Combina com aves e carnes.

Como fazer Arroz de Natal:

Ingredientes:

2 cebolas picadas
6 talos de aipo picado
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado
2 colheres de sopa de manteiga
4 xícaras de caldo de galinha
4 xícaras de arroz
100 gr de nozes picadas
100 gr de passas claras
Sal
Pimenta branca

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue os pimentões, as passas, as nozes, o aipo, e cebola até ficar levemente dourado.
Adicione o arroz e refogue por 3 minutos.
Adicione o caldo, sal e a pimenta.
Cozinhe até secar e sirva.

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