Arroz de Requeijão

Um delicioso e cremoso arroz muito simples e fácil de fazer. Arroz refogado com alho; cozido com vinho branco e caldo de legumes; acrescido de requeijão cremoso; temperado e servido. Este arroz além de cremoso tem um leve aroma de manteiga…

Como fazer Arroz de Requeijão:

Ingredientes:

2 xícaras de arroz
1 dente de alho picado
400 gr de requeijão cremoso
200 ml de vinho branco
Sal
3 copos de água
1 cubo de caldo de legumes
Manteiga
Pimenta branca moída

Modo de Preparo:

Refogue o alho na manteiga por 2 minutos.
Acrescente o caldo de legumes e o arroz e refogue por 2 minutos.
Adicione o vinho e a água.
Cozinhe até o caldo reduzir a metade.
Adicione o requeijão e misture bem.
Cozinhe até o caldo secar.
Tempere com sal e pimenta.
Sirva em seguida.

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