Arroz Peixes & Frutos do Mar Receitas

Arroz Especial ao Forno

Arroz Especial ao Forno é uma deliciosa e fácil receita de arroz cremoso ao forno que pode ser servido como prato único. Um arroz que leva camarões dourados; presunto, azeitona e ervilha; em um creme de requeijão; coberto com bastante camarões e queijo…

Como fazer o Arroz Especial ao Forno:

Ingredientes:

1 e 1/2 kg de camarão
3 xícara de arroz cozido
1 xícara de azeitonas pretas fatiadas
200 gr de requeijão cremoso
100 ml de leite
2 gemas
200 gr de creme de leite
1 cebola ralada
3 dentes de alho amassados
300 gr de mussarela fatiada
200 gr de presunto em cubos
200 gr de ervilha
Sal
Azeite

Modo de Preparo:

Tempere os camarões com alho e sal.
Aqueça o azeite e refogue metade dos camarões até dourar.
Adicione o presunto, as azeitonas, a cebola e a ervilha.
Refogue por 2 minutos e adicione o arroz.
Misture delicadamente e reserve.
Bata o creme de leite com o requeijão, as gemas e o leite.
Coloque a mistura sobre o arroz e envolva delicadamente até ficar homogêneo.
Coloque a mistura em um refratário untado.
Refogue o restante dos camarões até dourar.
Coloque os camarões sobre o arroz e cubra com o queijo.
Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 20 minutos ou até o queijo derreter.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.