Vegetariana

Arroz Integral com Cogumelos

Aprenda como deixar bem saboroso o arroz integral. Arroz refogado no óleo com cebola, bardana e cogumelo, cozido com caldo de legumes; temperado com cebolinha, salsinha e óleo de amendoim… É uma receita bem simples e fácil e que dá pouco trabalho.

Como fazer Arroz Integral com Cogumelos:

Ingredientes:

3 xícaras de arroz integral
50 gr de cogumelos
1 xícara de bardana ralada
1 cebola fatiada
Talos de cebolinha picada
Folhas de salsinha picada
5 gr de alga hiijiki
Sal marinho
Óleo
6 xícaras de caldo de legumes
2 colheres de sopa de óleo de amendoim

Modo de Preparo:

Refogue a cebola, a bardana, os cogumelos e o arroz no óleo até dourar levemente.
Adicione 1 xícara de caldo de legumes, tempere com sal e cozinhe com a panela tampada.
Adicione o caldo aos poucos até que o arroz fique cozido.
Adicione a cebolinha, a salsinha e o óleo de amendoim.

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

Sair da versão mobile