Arroz Natalino

Neste natal prepare um arroz inesquecível. Um arroz que concentra o sabor do bacon com o presunto; combinado com o sabor doce da ameixa e com a textura do damasco; e um toque do gergelim.

Como fazer Arroz Natalino:

Ingredientes:

2 xícaras de arroz
1 cebola ralada
Sal
Pimenta preta moída
4 xícaras de caldo de costela fervente
100 gr de bacon picado
200 gr de ameixas picadas
2 xícaras de presunto picado
2 xícaras de damasco picado
1 colher de sopa de sementes de gergelim marrom
Azeite

Modo de Preparo:

Refogue o bacon no azeite até dourar.
Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.
Acrescente o arroz, o damasco, as ameixas e o presunto.
Refogue por 3 minutos, mexendo sempre.
Adicione o caldo de costela e misture.
Tempere com sal pimenta e gergelim.
Cozinhe até secar.

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