Arroz para o Natal

O Arroz Para o Natal é uma deliciosa e fácil receita de um arroz sofisticado e cheio de sabor para você preparar para sua ceia de Natal e de Ano Novo. Um arroz que combina sabores como damasco, cenoura e coco; cozido em caldo de galinha e sidra; temperado com açafrão e cebolinha. Fica bonito e saboroso… Experimente!!!

Como fazer o Arroz para o Natal:

Ingredientes:

2 xícaras de arroz
1 cebola ralada
1 dente de alho espremido
600 ml de caldo de galinha
400 ml de sidra
1 colher de chá de açafrão
2 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de damasco picado
2 xícaras de cenoura picada
2 xícaras de coco ralado
1/2 xícara de cebolinha picada
Sal
Óleo

Modo de Preparo:

Misture a cebola com o alho e refogue no óleo até a cebola ficar macia.
Adicione o arroz e refogue por 1 minuto.
Adicione o caldo com a sidra.
Coloque a cenoura e o damasco.
Tempere com sal e açafrão.
Cozinhe até secar o caldo.
Adicione metade da cebolinha e do coco.
Acrescente a manteiga e misture bem.
Decore com o restante do coco e da cebolinha.

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