Um delicioso e rápido arroz feito com diversos frutos do mar temperado com açafrão e pimenta; cozido no molho de tomate….
Como fazer Arroz Rápido com Frutos do Mar:
Ingredientes:
4 xícaras de arroz cozido
500 ml de molho de tomate
200 gr de mexilhões pré-cozido
200 gr de mariscos
100 gr de camarões
100 gr de mariscos
200 gr de lulas pré-cozida
Sal
2 pimentas malagueta picada
Azeite
2 xícaras de água
1 dente de alho picado
Açafrão
Coentro picado
Folhas de salsinha picada
Queijo ralado
Modo de Preparo:
Aqueça uma frigideira e doure o alho com a pimenta.
Adicione o camarão e refogue por alguns minutos.
Adicione os mexilhões, mariscos e lulas e refogue por 5 minutos.
Coloque os temperos, o molho e a água e cozinhe por 10 minutos.
Quando o camarão estiver macio, junte o arroz.
Adicione o sal e deixe cozinhar por alguns minutos até secar o molho, mexendo sempre.
Sirva quente decorado com salsinha e polvilhado com queijo ralado.
