Arroz Tropical de Natal

Arroz Tropical de Natal é uma deliciosa, chique e econômica receita para celebrar a noite de Natal. Um arroz especial feito com camarão dourado na manteiga com ervilha, castanha de caju, abacaxi e passas; temperado com açafrão e salsa; com um toque especial de suco de abacaxi… Vale a pena experimentar!

Como fazer o Arroz Tropical de Natal:

Ingredientes:

5 xícaras de arroz cozido al dente
300 gr de camarão cozido al dente
2 xícaras de abacaxi em pedaços
1 xícara de passas sem sementes
2 xícara de castanha de caju
1 xícara de ervilha
1 cebola picada
200 ml de suco de abacaxi
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de açafrão
1/4 xícara de salsa picada
Sal

Modo de Preparo:

Refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
Adicione o camarão e refogue até começar a dourar.
Adicione o abacaxi, as passas, as ervilhas, a salsa e a castanha de caju.
Misture bem e acrescente o arroz e tempere com sal e açafrão e misture delicadamente.
Adicione o suco de abacaxi e cozinhe até secar e sirva.

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