Um assado diferente e muito gostoso feito com glúten e castanha do Pará com azeitonas, temperos e cheiro verde….
Como fazer Assado de Glúten com Castanha do Pará:
Ingredientes:
2 colheres de sopa de cheiro verde picado
1/2 xícara de castanha do Pará moída
1/2 xícara de azeitonas picadas
1 xícara de tomate picado
2 xícaras de glúten moído
1 cebola picada
2 dentes de alho socado
2 folhas de louro
1/2 xícara de óleo de canola
Modo de Preparo:
Juntar a castanha com a cebola, cheiro verde, azeitonas e o tomate formando uma pasta.
Por último juntar o óleo.
Misturar bem, e colocar em uma forma untada.
Levar ao forno por 30 minutos, regando com uma mistura de água e azeite ou molho em que o glúten foi cozido.
Ao retirar do forno, se ainda houver molho, acrescentar mais sobre o assado.
