Assado de Glúten com Castanha do Pará

Um assado diferente e muito gostoso feito com glúten e castanha do Pará com azeitonas, temperos e cheiro verde….

Como fazer Assado de Glúten com Castanha do Pará:

Ingredientes:

2 colheres de sopa de cheiro verde picado
1/2 xícara de castanha do Pará moída
1/2 xícara de azeitonas picadas
1 xícara de tomate picado
2 xícaras de glúten moído
1 cebola picada
2 dentes de alho socado
2 folhas de louro
1/2 xícara de óleo de canola

Modo de Preparo:

Juntar a castanha com a cebola, cheiro verde, azeitonas e o tomate formando uma pasta.
Por último juntar o óleo.
Misturar bem, e colocar em uma forma untada.
Levar ao forno por 30 minutos, regando com uma mistura de água e azeite ou molho em que o glúten foi cozido.
Ao retirar do forno, se ainda houver molho, acrescentar mais sobre o assado.

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