Assado de Milho Verde com Molho Branco
Acompanhamentos

Assado de Milho Verde com Molho Branco

Assado de Milho Verde com Molho Branco é uma deliciosa e fácil receita de um acompanhamento para o dia a dia. Uma receita de um refogado de milho com cebola; regado com molho branco e requeijão; assado com purê de batata…

Como fazer Assado de Milho Verde com Molho Branco:

Ingredientes:

400 gr de milho verde
1 cebola picada
2 xícaras de purê de batata
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
500 ml de leite
300 ml de creme de leite
200 gr de requeijão cremoso
Pimenta branca moída
Pimenta do reino em grãos triturada
Sal
Azeite

Modo de Preparo:

Refogue a cebola no azeite até ficar transparente.
Adicione o milho verde e refogue por 1 minuto.
Reserve.
Derreta a manteiga e refogue a farinha de trigo.
Coloque o leite e misture bem.
Acrescente o creme de leite e o requeijão.
Misture bem e tempere com sal e pimenta branca.
Cozinhe até engrossar.
Acrescente o milho verde e misture bem.
Cozinhe por 1 minuto.
Coloque o purê de batata em um refratário untado.
Por cima coloque o milho verde.
Polvilhe a pimenta do reino e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.

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