Bacalhau ao Molho de Leite de Coco

Bacalhau ao molho de leite de coco é uma deliciosa e fácil receita para ocasiões especiais como a Páscoa, festas de fim de ano, para celebrar e comemorar. Filé de bacalhau com molho de leite de coco é um prato elegante e sofisticado; com filé de bacalhau temperado e cozido em um molho feito com leite de coco….

Como fazer Bacalhau ao Molho de Leite de Coco:

Ingredientes:

1 kg de filé de bacalhau dessalgado
6 dentes de alho
2 cebolas
Azeite
Sal
Pimenta do reino moída
300 ml de leite de coco
100 ml de água quente

Modo de Preparo:

Bata a cebola com o alho, o sal, a pimenta e o azeite.
Tempere o bacalhau com esta mistura e deixe descansar por 30 minutos.
Aqueça o azeite e refogue o bacalhau por 1 minuto cada lado.
Adicione o leite e a água.
Cozinhe por 10 minutos ou até o peixe ficar macio.
Sirva em seguida.

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