Bacalhau Rápido

Veja como fazer um bacalhau em apenas 30 minutos. Bacalhau refogado com cebola e alho; é acrescido de batatas douradas e servido com azeitonas e ovos cozidos.

Como fazer Bacalhau Rápido:

Ingredientes:

700 gr de batatas bolinha cozida
2 ovos cozidos e fatiados
água
Sal
150 gr de margarina
4 dentes de alho amassados
1 cebola
400 gr de bacalhau demolhado e em lascas
Pimenta do reino
3 colheres de sopa de salsa picada
Azeitonas pretas

Modo de Preparo:

Refogue a cebola na margarina até ficar transparente.
Adicione o alho e refogue por mais 3 minutos.
Junte o bacalhau em lascas e refogue por 5 minutos sobre fogo brando, mexendo de vez em quando.
Retire o bacalhau da frigideira e reserve.
Refogue as batatas na margarina até dourar.
Adicione o bacalhau, misture bem e retire do fogo.
Polvilhe com a salsa picada.
Sirva com azeitonas pretas e os ovos cozidos.

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