Bala de Gelatina

Veja como preparar deliciosas balinhas feitas com gelatina e açúcar; com um leve aroma de baunilha…

Como fazer Bala de Gelatina:

Ingredientes:

4 envelopes de gelatina incolor e sem sabor
1 kg de açúcar
1 colher de sopa de essência de baunilha
Corantes alimentícios

Modo de Preparo:

Dissolva 4 envelopes de gelatina em pó sem sabor em 2 copos (americano menos 1 dedo) de água.
Deixe repousar por um minuto.
Leve ao fogo mexendo sempre até desmanchar, sem ferver.
Acrescentar o açúcar e deixar ferver.
Junte 1 colher de sopa de essência e corante à gosto.
Despeje em refratário untado. No dia seguinte, sem levar à geladeira, descolar a placa de doce e levar a um recipiente com açúcar e cortar em cubos, com o auxílio de uma tesoura.
Dispor em peneira de taquara e deixar secar por vários dias.
Obs: duram 10 dias fora da geladeira, sem derreter.

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