Legumes & Verduras

Batata Recheada com Carne Moída

Veja como preparar deliciosas batatas recheadas ao estilo americano. Batata recheada com um refogado de carne, bacon e temperos; acrescido de queijos e assado ao forno até a batata ficar macia, mas firme. Você pode servi-las como acompanhamento…

Como fazer Batata Recheada com Carne Moída:

Ingredientes:

4 batatas
1/4 xícara de bacon em cubos
200 gr de carne moída
1 dente de alho amassado
1 cebola ralada
2 colheres de sopa de salsinha picada
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
150 gr de mussarela ralada
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Lave bem as batatas, enxugue e fure com um garfo, embrulhe no papel alumínio e leve para assar em forno alto preaquecido, até enfiar o palito e batata esteja macia.
Em uma panela frite o bacon até dourar levemente junte a carne moída e frite até dourar.
Adicione o alho e a cebola e refogue até que seque toda água. Coloque em uma vasilha grande e reserve.
Corte uma tampa das batatas e retire delicadamente a polpa, sem perfurá-la.
Amasse a polpa retirada com um garfo, junte a carne moída, coloque a salsinha, o queijo parmesão, tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
Complete as batatas com o recheio, polvilhe a mussarela ralada e volte ao forno alto por 15 minutos, ou até gratinar.
Sirva a seguir.

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.