Batatas Gratinadas com Bacon e Requeijão

Um saboroso acompanhamento feito com batatas refogada com bacon; gratinada ao forno com uma combinação de requeijão e vinho; temperado com mostarda… Simples, fácil e rápido, uma receita para toda a família…

Como fazer Batatas Gratinadas com Bacon e Requeijão:

Ingredientes:

1 kg de batatas sem casca fatiada
300 gr de bacon fatiado
1/2 xícara de manteiga
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de mostarda
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de vinho branco seco
Sal
Pimenta branca
300 gr de requeijão cremoso

Modo de Preparo:

Fervente as batatas em água e sal por 7 minutos e escorra.
Doure o bacon com a manteiga e o azeite.
Adicione a batata e refogue rapidamente.
Coloque em uma assadeira untada.
Misture o creme de leite com o vinho e o requeijão.
Tempere com a mostarda e a pimenta.
Coloque esta mistura sobre as batatas e leve ao forno, pré-aquecido a 330°C por 30 minutos ou até dourar.

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