Carnes

Bife Abafado

Uma deliciosa receita para variar o sabor do bife no seu almoço. Bifes temperados e cozidos em camadas com cebola, tomate, batata, cenouras e azeitonas. Fica um bife macio e suculento…

Como fazer Bife Abafado:

Ingredientes:

10 bifes de coxão mole
1 cebola
250 gr de batatas
200 gr de cenoura
250 gr de tomate
100 gr de azeitonas
Temperos

Modo de Preparo:
Esfregue um pouco de sal em cada bife e deixe-os num prato.
Corte a cebola grande, em rodelas finas, e descasque as batatas e cenouras.
Numa panela com um pouco de gordura derretida, arrume, fora do fogo, os ingredientes, da seguinte maneira: uma camada de bifes, uma de rodelas de cebolas e tomates, uma de batatas cortadas em rodelas grossas e uma de cenouras e azeitonas.
E assim sucessivamente.
Leve ao fogo muito fraco, tampando bem a panela.
É preciso de vez em quando, sacudir um pouco a panela para que os bifes não grudem no fundo.

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.