Bife de Milho

Uma receita simples e fácil de um bife vegan feito com milho e fubá….

Como fazer Bife de Milho:

Ingredientes:

4 espigas de milho
100 ml de requeijão de soja
1/2 xícara de fubá
1 pimenta sem sementes picado
1/2 xícara de pimentão vermelho picado
Sal

Modo de Preparo:

Triture bem o milho, até obter uma pasta.
Colocar a mistura em uma tigela e adicione o requeijão, o fubá, a pimenta e o pimentão vermelho picado.
Temperar com sal e misturar até obter uma massa homogênea.
Levar à geladeira por 15 minutos.
Modele as bolinhas e frite ou grelhe, cada porção em frigideira antiaderente untada com azeite, achatando cada bife com uma espátula.

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