Bife Rolê de Frango

Que tal preparar uma deliciosa receita para o seu almoço. Bifes de frango, temperados e recheados com cenoura, bacon e vagem; dourados e servidos com molho e batatas…

Como fazer Bife Rolê de Frango:

Ingredientes:

6 filés de peito de frango
Sal
Pimenta do reino
Recheio
6 fatias de bacon
8 vagens
1 cenoura cortada em palito
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 l de caldo de legumes
6 batatas cortadas em quatro
Salsa picada

Modo de Preparo:

Tempere os filés com o sal e a pimenta.
Sobre cada filé, distribua uma fatia de bacon, a vagem e a cenoura.
Enrole como rocambole e prenda com palitos.
Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes.
Acrescente o amido de milho dissolvido no caldo de legumes a batata e deixe cozinhar até ficar macio.
Coloque os bifes em uma travessa, regue com o molho e sirva com as batatas salpicadas com a salsa.

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