Bifes com Brócolis

Bifes com um sabor especial pronto em poucos minutos. Bifes temperados e refogado no azeite; cozido no caldo de carne com brócolis até ficar macio….

Como fazer Bifes com Brócolis:

Ingredientes:

500 gr de bifes em tiras
500 gr de brócolis em buquês
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
Sal
Pimenta do reino moída
Azeite
2 colheres de sopa de extrato de tomate
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
3 xícaras de caldo de carne

Modo de Preparo:

Misture a cebola, o alho, o sal, a pimenta, o vinagre e o extrato.
Tempere a carne com esta mistura e deixe descansar por 10 minutos.
Refogue a carne no azeite até dourar.
Adicione o caldo de carne e cozinhe por 20 minutos.
Adicione o brócolis e cozinhe por 5 minutos.
Sirva em seguida.

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