Bifes de Soja

Aprenda como fazer deliciosos bifes vegan com flocos de aveia e soja granulada; acrescido de requeijão de soja; temperado, moldados e assados….

Como fazer Bifes de Soja:

Ingredientes:

1 colher de sopa de molho de soja
1/2 xícara de flocos de aveia
1 xícara de soja granulada
4 dentes de alho esmagados
1 pitada de noz-moscada
1 cebola ralada
Folhas de salsa picada
Sal marinho
Orégano
200 ml de requeijão

Modo de Preparo:

Colocar a soja em água durante cerca de 1 hora.
Escorre o excedente de água.
Preparar os restantes ingredientes e misturar tudo muito bem, amassando até obter uma massa homogênea.
Moldar os bifes com o formato que desejar, de forma a ficarem com pouca espessura.
Untar um tabuleiro com manteiga e dispor os bifes.
Leva e para assar no forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos ou até ficarem dourados.

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