Biscoitinhos Assombrosos

As festas de Halloween estão se aproximando, apesar de ser uma festa tipicamente americana, que tal experimentar biscoitinhos bem crocantes e fáceis de fazer. Com uma massa bem simples; tem fantasminhas modelados com pasta americana. São biscoitinhos doces, leves e crocantes.

Como fazer Biscoitinhos Assombrosos:

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara de manteiga amolecida
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
5 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
Pasta americana
Corante preto

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo.
Adicione os ovos e a baunilha e continue batendo.
Adicione a farinha, o fermento e o sal, bata mais um pouco.
Cubra e refrigere a massa por no mínimo de uma hora.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Enrole a massa em superfície enfarinhada.
Corte nos formatos com qualquer cortador de biscoitos.
Coloque biscoitos de 2,5 cm de espaços entre eles.
Asse por 8 minutos. Modele o formato de fantasma no biscoito.
Misture um pouco de pasta com o corante para fazer a boca e os olhos.

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