Biscoito

Biscoitinhos de Chocolate com Cereja

Veja como preparar deliciosos biscoitinhos com uma receita bem simples e fácil. Com massa de chocolate aromatizado com amêndoas, é recheado com metade de 1 cereja e decorado com chocolate branco.

Como fazer Biscoitinhos de Chocolate com Cereja:

Ingredientes:

1 e 1/2 xícaras de manteiga amolecida
1 xícara de açúcar
1 ovo
1/4 colher de essência de amêndoas
200 gr de chocolate meio amargo derretido e frio
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de canela
300 gr de cerejas cortada ao meio
100 gr de chocolate branco

Modo de Preparo:

Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme.
Acrescente o ovo e a essência de amêndoas e misture bem.
Adicione o chocolate meio amargo e misture até ficar homogêneo.
Adicione a farinha e a canela e misture bem.
Faça uma bola com a massa, embrulhe em papel filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Modele as bolinhas e coloque 2 centímetros de distância em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Pressione o polegar no centro de cada biscoito e coloque metade de cereja em cada um.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 17 minutos.
Deixe esfriar completamente.
Derreta o chocolate branco em banho-maria.
Regue com o chocolate branco cada biscoitinho.

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