Biscoito Coquinho

Veja como preparar deliciosos biscoitinhos para o lanche com ingredientes como amido de milho, margarina, leite de coco e coco ralado. É simples, fácil e muito gostoso…

Como fazer Biscoito Coquinho:

Ingredientes:

Massa:
550 gr de amido de milho
160 gr de açúcar
150 gr de margarina em temperatura ambiente
3 ovos
1 pitada de sal
1/2 colher de sopa de fermento em pó
100 ml de leite de coco

Cobertura :
Água
Coco ralado

Modo de Preparo:

Massa:
Misture todos os ingredientes até obter uma bola homogênea.
Trabalhe a massa em superfície polvilhada com amido ate ficar macia sem estar agarrando nas mãos.
Faça bolinhas pequenas.

Cobertura:
Passe as bolinhas na água e depois no coco ralado.
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C.

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