Biscoito de Coco com Morango

Receita de Biscoito de Coco com Morango

Biscoito de Coco com Morango é uma deliciosa opção de lanche para as crianças e os adultos também. Biscoitos que derretem na boca; feitos com massa de sequilho de coco e recheio de geleia de morango…

Como fazer o Biscoito de Coco com Morango:

Ingredientes:

400 gr de amido de milho
250 gr de farinha de trigo
200 gr de coco ralado
200 ml de leite de coco
1 xícara de manteiga
1 e 1/2 xícara de açúcar confeiteiro
200 gr de geleia de morango

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes, menos a geleia.
Modele os biscoitos e faça um buraco no meio da metade dos biscoitos.
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos ou até começar dourar a parte de baixo.
Retire do forno e deixe esfriar.
Coloque o recheio na metade dos biscoitos sem o furo.
Cubra com os biscoitos com furo e polvilhe açúcar de confeiteiro.

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