Biscoito

Biscoito Recheado de Limão e Lavanda

Biscoitos delicados feitos com massa com aroma de lavanda e recheio cremoso de limão e polvilhados com, açúcar de confeiteiro…

Como fazer Biscoito Recheado de Limão e Lavanda:

Ingredientes:

115 gr de manteiga sem sal
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
1 xicara de farinha de trigo
Raspas de 1 limão
1 colher de chá de lavanda
Açúcar de confeiteiro

Recheio:
50 gr de cream cheese
1 colher de sopa de sumo de limão
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

Bata a manteiga com o açúcar.
Adicione a farinha, a raspa de limão e por fim a lavanda.
Misture bem.
À medida que se vai adicionando a farinha, torna-se difícil usar a batedeira e misturar os ingredientes.
Coloque a massa num bom pedaço de película aderente, enrola-se, espalma-se um pouco e vai ao refrigerador no mínimo 1 hora.
Retire, aguarde uns minutos e estique a massa com o rolo, até estar com uma altura de 0,5cm.
Corte com o formato desejado e vai ao forno a 180°C durante 15 minutos.

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